الکل ها مواد اولیه شیمیایی بسیار مهمی هستند که کاربردهای گسترده ای در زمینه های مختلف از جمله تولیدات صنعتی، صنایع پزشکی و دارویی و زندگی روزمره دارند. کاربردهای اصلی آنها به شرح زیر طبقه بندی می شود:
1. صنایع شیمیایی صنعتی و روزانه
حلال ها: الکل های پایین، رایج ترین حلال های آلی مورد استفاده در تولید صنعتی هستند. آنها می توانند مواد آلی مانند پوشش ها، رزین ها و رنگ ها را حل کنند. آنها همچنین میتوانند با سورفکتانتهای موجود در محصولات شیمیایی روزانه همکاری کنند تا تواناییهای امولسیون، نفوذ، و چربیزدایی مواد شوینده و محصولات مراقبت از پوست را بهبود بخشند. به عنوان مثال، متانول در صنایع رنگ و لاستیک استفاده می شود. اتانول در عطرها و محصولات رایحه درمانی استفاده می شود. پروپیلن گلیکول یک حلال رایج در لوازم آرایشی، ژل های دوش و محصولات مراقبت از پوست است. ایزوپروپانول به دلیل هزینه کمتر و ایمنی بهتر، اغلب جایگزین اتانول در نظافت صنعتی می شود.
مواد ضد یخ/یخ: اتیلن گلیکول نقطه انجماد بسیار پایینی دارد و جزء اصلی ضد یخ در مایع ضد یخ و شیشه شوی خودرو است. از الکل های پایین می توان به طور مستقیم به عنوان ضد یخ صنعتی نیز استفاده کرد.
مواد خام شیمیایی: می توان از آنها در سنتز محصولات شیمیایی مختلف مانند لاستیک، مواد شوینده، پلاستیک و پوشش استفاده کرد. الکل های بالاتر را می توان به عنوان ضد کف و مهار کننده های تبخیر مخزن استفاده کرد. متانول همچنین یک واسطه سنتز آلی مهم در صنایع رنگ و رزین است.
2. رشته های پزشکی و دارویی
ضدعفونی و استریل کردن: 70%-75% اتانول و ایزوپروپانول معمولاً از ضدعفونیکنندههای با کارایی متوسط استفاده میشوند که قادر به کشتن باکتریهای رویشی و اکثر ویروسهای چربی دوست هستند. آنها به طور گسترده ای برای ضد عفونی پوست، پاک کردن دستگاه های پزشکی و بهداشت دست استفاده می شوند.
مواد کمکی دارویی: اتانول یک حلال دارویی رایج است که حلالیت دارو را بهبود می بخشد و عمر مفید را افزایش می دهد. اغلب در تهیه تنتورها، لینیمان ها و سایر داروهای خارجی استفاده می شود و همچنین می تواند به عنوان یک ماده کمکی در برخی از داروهای خوراکی برای بهبود جذب دارو استفاده شود.
درمان های ویژه: نیتروگلیسیرین (گلیسریل تری نیترات) می تواند رگ های خونی را گشاد کند و یک داروی رایج برای درمان آنژین صدری و قولنج صفراوی است. اتانول همچنین می تواند به عنوان پادزهر برای مسمومیت با متانول، مهار متابولیسم متانول و کاهش سمیت استفاده شود.
3. زندگی روزمره و زمینه های انرژی
غذا و نوشیدنی: اتانول جزء اصلی نوشیدنی های الکلی است. اتانول تولید شده توسط تخمیر دانه می تواند به طور مستقیم در تولید نوشیدنی های الکلی استفاده شود.
سوخت ها: هم متانول و هم اتانول می توانند به عنوان سوخت استفاده شوند. بنزین اتانول یک سوخت سازگار با محیط زیست است که با افزودن اتانول به بنزین ساخته می شود. اتانول همچنین می تواند به طور مستقیم به عنوان سوخت صنعتی مورد استفاده قرار گیرد.
فرآوری مواد معدنی: در فرآوری مواد معدنی، الکل ها نه تنها به عنوان کف ساز بلکه به عنوان مواد اولیه مهم برای سنتز سایر معرف های فرآوری مواد معدنی نیز استفاده می شوند.