هیدروکربن های آلیفاتیک، هیدروکربن هایی هستند که دارای خواص پایه ترکیبات آلیفاتیک هستند. آنها فقط از عناصر کربن و هیدروژن تشکیل شده اند و به دلیل استخراج اولیه آنها از چربی ها نامگذاری شده اند.
ویژگی های اصلی و طبقه بندی
ویژگی های ساختاری: اتم های کربن در زنجیره های مستقیم، زنجیره های منشعب یا حلقه ها (هیدروکربن های alicyclic) مرتب شده اند. اسکلت کربن زنجیرهای-یا حلقوی با خواصی مشابه هیدروکربنهای زنجیرهای است که آنها را از هیدروکربنهای معطر متمایز میکند.
طبقه بندی های رایج: طبقه بندی بر اساس نوع پیوند شیمیایی بین اتم های کربن:
آلکان ها (هیدروکربن های آلیفاتیک اشباع): فقط حاوی پیوندهای تک کربنی-کربنی، فرمول کلی:
CnH2n + 2CnH2n+2
آلکن ها (هیدروکربن های آلیفاتیک غیراشباع): حاوی پیوندهای دوگانه کربن-کربن، فرمول کلی:
CnH2nCnH2n
آلکین ها (هیدروکربن های آلیفاتیک غیراشباع): حاوی پیوندهای سه گانه کربن-کربن، فرمول کلی:
CnH2n−2CnH2n−2
خواص فیزیکی:
حالت با تعداد اتم های کربن متفاوت است: 1-4 اتم کربن عموماً گازی، 5-16 اتم مایع و 17 و بالاتر جامد هستند (به جز نئوپنتان که گازی است).
چگالی کمتر از آب است. نقطه ذوب و جوش به تدریج با تعداد اتم های کربن افزایش می یابد. در ایزومرها، هر چه زنجیره انشعاب بیشتری داشته باشد، نقطه ذوب و جوش کمتر می شود.
خواص شیمیایی:
آلکانها: عمدتاً تحت واکنشهای جانشینی و واکنشهای ترک-در دمای بالا قرار میگیرند.
آلکنها/آلکینها: از نظر شیمیایی واکنشپذیر، قادر به واکنشهای افزودن، واکنشهای پلیمریزاسیون، واکنشهای اکسیداسیون، واکنشهای جایگزینی و غیره هستند که در میان آنها افزودن و پلیمریزاسیون متداولترین واکنشها در صنعت هستند.
منابع و موارد استفاده:
هیدروکربن های آلیفاتیک عمدتاً از نفت، گاز طبیعی و زغال سنگ به دست می آیند. هیدروکربن های آلیفاتیک کم کربن C1- مواد اولیه اولیه برای پتروشیمی ها هستند. الفین های کونژوگه اتیلن، پروپیلن و C4/C5 بیشترین کاربرد را در صنعت دارند.